一句话,证明你是东北人,我先来:整几个硬菜? 二五眼是哪的方言

时间:2022-05-18 02:35:06 作者:admin 55365
二五眼是哪的方言

一句话,证明你是东北人,我先来:整几个硬菜?

吃喝这口味就是习惯,看俄罗斯人吃相特别简单,面包加香肠,但老祖宗传下来的习性,习惯了就成为自然。我国菜肴食品东西南北特点各异,都有当地风俗、气候及自然条件因素。

随着交通日益发达,国内经济一体化,互通有无,民间往来密切,衣食住行互相渗透融合,丰富了我们的生活。尤其在餐饮上,在任何一地区都能吃到自已家乡菜,这在过去是不可想象的。这几年在家门口,为调节改善口味,我经常光顾重庆水煮鱼店,包括川菜、鲁菜,还有陕西抻面都要偿偿,确实别有风味。

尽管这些菜都各有特色,但作为东北人,对这些菜口味还不完全适应,只能偿鲜,不会常食。因为我最钟爱的还是我家乡的味道一一东北菜。

东北菜我最可口的是杀猪菜,真是年年吃,年年想。见到杀猪菜我就迈不动步了,简直是垂涎欲滴呀。我家杀猪五花肉是先煮后炖的,肥而不腻。还有那血肠,是放了水油和较多葱姜调制的血品,鲜嫩可口,香味刺鼻,那味道真是百吃不恹呀。尽管现在生活好了,平时啥都吃到了,可这纯正的杀猪菜却依然让我很馋。

小鸡炖磨菇香的骨头里。纯正的家养鸡肉质鲜美,香味沁人心弦。炖好的磨茹也有肉感,越嚼越香,就算不贪吃的人也会吃的走不动道,减肥的人还是远离吧。

搂肘子是我家春节的一道传统菜。把猪腿先用明火把腿毛燎净,放窝中慢火煮烂,出锅冷却后再放食油和各种调料,炒后温炖。这个菜呀,好吃的我都不好意思说了,没吃过我强烈推荐,偿两口就知道有多香了。特点是不但好吃,关健是可口舒服啊!

美丽富饶的东北养育了勤劳的关东汉子,他们用智慧创造了财富,也创造富有特色的生活。我们热爱这片热土,更爱家乡的美食。

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